元旦和春节作为我国重要的传统节日，食品消费需求旺盛，食品安全问题备受关注。为保障人民群众‘舌尖上的安全’，陕西汉中市城固县近期采取多项措施，全面加强食品销售环节监管，织牢节日期间食品安全防护网。
一是加强源头监管，严把市场准入关。城固县市场监管部门组织执法人员对全县食品销售单位进行全面排查，重点检查食品进货查验、索证索票制度落实情况，确保食品来源可追溯。对农贸市场、超市、便利店等场所进行突击检查，严厉打击销售过期、变质、假冒伪劣食品的违法行为。
二是强化抽检监测，提升风险防控能力。针对节日消费特点，城固县加大了对肉类、蔬菜、水果、粮油等大宗食品的抽检频次和范围。利用快速检测设备对市场销售的食品进行现场筛查，对检测不合格的食品立即下架处理，并追查源头，依法依规严肃处理。
三是推动智慧监管，创新监管方式。城固县积极探索‘互联网+食品安全’监管模式，推动食品销售单位接入食品安全追溯系统，实现食品流通信息全程可查。同时，通过微信公众号等平台及时发布食品安全消费提示，提高消费者自我保护意识。
四是加强宣传教育，营造共治氛围。组织食品销售从业人员开展食品安全知识培训，强化主体责任意识。通过发放宣传资料、悬挂横幅等形式，向广大群众普及食品安全法律法规和科普知识，鼓励群众参与监督，畅通投诉举报渠道。
五是健全应急机制，做好值班值守。城固县完善食品安全突发事件应急预案，严格落实节日期间值班制度，确保一旦发生食品安全问题能够快速响应、妥善处置。
通过以上措施，城固县构建了从源头到消费终端的全方位食品安全监管体系，为人民群众度过欢乐、祥和的元旦和春节提供了有力保障。下一步，城固县将继续保持高压态势，筑牢食品安全防线，切实维护消费者合法权益。
